Im Jura blickt man auf eine sehr lange Tradition der Schaumweinherstellung zurück. Zur Verbesserung und Sicherung der Qualität entschieden sich die Weinbauern im Jahr 1995 die Weine fortan als "Crémant du Jura" zu bezeichnen. Da die Vinifikation derer eines Champagners gleicht, erfreuen sich Crémant ...
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