Der Champagner Hippolyte wird unter anderem aus einem im Eichenfass gereiften Chardonnay vinifiziert, welcher dem Schaumwein seinen besonderen Charakter verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Goldgelb. Die Nase treffen intensive Noten von Stein- und Kernobst, darunter Apfel und Weinber ...
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