Manuel Etthöfer: "Dieser Silvaner kommt aus unserer besten Lage, dem bekannten Eschendorfer Lump. Er wurde ausschließlich mit der Hand gelesen und 24 Stunden auf der Maische stehenlassen, um so viel Aroma wie möglich aus den Schalen zu extrahieren. Er duftet würzig nach Feuerstein und überzeugt durc ...
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