Jeder Teil der Burgunderfamilie hat seine bzw. ihre Stärken und Besonderheiten. Beim Weissen ist es die ungeheure Eleganz, Frische und – Achtung Phrase – Finesse. Übersetzt in Wein heisst das bei uns gelbgrüne Frucht, Bizzel und nach hinten etwas Salz. Ein bisschen so, als würde man grünen Eistee an ...
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