Zitrusaromatik, etwas Weinbergpfirsich, ein Hauch von Feuerstein, leicht würzig. Goldgelbe kleine Rieslingbeeren von Hand selektiert, von 35 Jahre alten tief auf Vulkangestein verwurzelten Rieslingreben. Spannende saftige Mineralität, langer Nachhall.***Histamin 0,10 mg/l***
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