Die schweren kalkreichen Tonböden verleihen unserem Weißburgunder seine ungewöhnliche, salzig-mineralische Art. Nicht Üppigkeit und Kraft, sondern eine gewisse elegante „Kühle“ und keit wohnen ihm inne und machen ihn so zu einem wunderbaren Begleiter von Fischgerichten oder leichten Salat- und Gemüs ...
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