Boden: Schieferverwitterung mit LössauflageAusbau: großes altes Holzfass, spontanvergorenAus der nicht einmal drei Hektar großen Spitzenlage Dautenpflänzer stammen die Trauben für diesen Wein. Die bis zu 50 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief im Devon-Schieferboden.Ein stoffiger Wein mit gleichzei ...
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