Die Rebsorte Chardonnay ist sehr gut an das Klima und die Böden nahe der Lagune Étang de Thau angepasst. Der Weißwein schimmert goldgelb im Glas. Die Nase erinnert an Noten von Ananas, die für den Chardonnay auf unserem Terroir charakteristisch sind. Der Mund ist strukturiert und voluminös.
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