Das Plateau von La Roche aux Moines setzt sich in der Tiefe aus Kiesel- und Sandsteinböden zusammen, was dem Wein seine dominante Säure verleiht. Die Oberfläche der Lage ist geprägt von Schiefer, welcher für Fülle und Kraft im Wein sorgt. Dieser Chenin ist ein Sinnbild seines Terroirs und begeistert ...
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