Ultimativ und pur erscheint hier die Rebsorte Riesling: durch Spontanvergärung auf Feinhefelagerung, Ausbau im Holz- und Edelstahlfass und später Abfüllung ist eine Präsenz entstanden, dessen großzügige Aromen bereits von Weitem zu riechen sind. Unser Lagenwein vom Saulheimer Haubenberg hat einen fe ...
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