Mit viel Ehrgeiz und Feingefühl wird dieser Sekt mittels der klassischen gärung im kühlen Kellergewölbe hergestellt. Die werden von Hand gerüttelt und dann degorgiert. Sehr eleganter roter Sekt mit Noten von Beeren und Kirschen. Fein prickelnd im Mund, mit pikanten Noten und zart süße Anklängen.
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