Das Weingut Manou liegt am Fuße der Sierra de Les Gritelles im Cornudella-Tal von Montsant in der Nähe von Siurana. Rote Grenache.Von Hand gelesen und mit den Schalen gekeltert. Alkoholische Gärung mit eigenen Hefen über 24 Tage bei 17ºC. Teilausbau während 10 Monaten in 225-Liter-Fässern auf der Hefe.
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