Im Mittelalter war ein Viertel des im Dorf Chaume erzeugten Weines dem Gutsherrn vorbehalten, der natürlich die besten Fässer für sich ausgewählt hatte. In voller Südlage auf einem steilen Hang über dem Fluss Layon ermöglichen die Nebel die Ansiedlung der Edelfäule, welche den Zucker und die Aromen ...
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