Ein kühler und vielschichtiger Weißburgunder, ausgebaut in 500l Holzfässer und unfiltriert gefüllt. Ein eleganter und komplexer Vertreter, leicht rauchig in der Nase, noch leicht von der Spontangärung geprägt. Gelbfruchtig und spannungsgeladen am Gaumen mit klarer Struktur. Dies macht ihn zu einem s ...
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