Strahlend klar und dezent prickelnd im Glas. In der Nase noch etwas verhalten mit Aromen von reifer Litschi, Mange und etwas Apfel bzw. Zitrusfrucht. Am Gaumen fruchtig mineralisch mit eleganter Süße-Säure-Balance und schöner Länge. Die Spontanvergärung verleiht ihm ein außergewöhnliches Temperament. Ein runder Genuss!
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