Ein klassischer Schaumwein, der durch eine sehr leichte Mazeration der reinen Pinot Noir Trauben gewonnen wird.Die lange erneute Gärung im Autoklaven bei niedriger Temperatur zum Aufschäumen und die anschließende Lagerung auf der Hefe verleihen diesem außergewöhnlichen Wein eine einzigartige Nobles ...
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