Seit der Übernahme des Weinguts Wagner-Stempel wurde der Betrieb von Daniel Wagner komplett auf eine ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Seine Überzeugung: Je weniger in die natürlichen Vorgänge eingegriffen wird, umso besser die Resultate. Recht gibt ihm der Heerkretz Pinot Noir Großes Gewächs. ...
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