Ihrem unverkennbaren Duft verdankt die Gewürztraminer-Traube die Klassifizierung als Aroma- und Bukettsorte. Ihr Duft erinnert an Rosenblüten, Aprikosen und Marzipan. Ein Gaumenschmeichler zum Gugelhupf, zu Pasteten und asiatischen Gerichten aber auch zu Blauschimmelkäse.
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