Ein langer Charmat, ungewöhnlich für die Traube (Pinot Blanc) und den langen Aufenthalt im Autoklaven. Unglaublich fruchtig und vollmundig. Es ist ein Schaumwein von extremer Eleganz, perfekt als Aperitif, aber auch für die ganze Mahlzeit und als Abschluss. Ein prickelnder, ausgesprochen brut, raffi ...
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