Die Trauben stammen aus einer kleinen und besonderen Parzelle alter Weinberge des Cru Serracapelli, die Paolo Monte, der Vater von Cecilia, immer als die charakteristischste des gesamten Weinbergs bezeichnete. Die Ernte, die natürlich von Hand erfolgt, findet im Durchschnitt am 15. Oktober statt. Na ...
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