Der Dornfelder Weißherbst besticht mit seiner intensiven Lachsfarbe. Dieser Wein hat eine leichte Würze sind fruchtig, saftig mit einer eleganten Säure und gutem Nachhall.Beim keltern dürfen die Beeren gar nicht oder nur kurz auf der Maische liegen damit die Intensität der Farbe nicht zu dunkel wird.
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