Ein süffiger Kabi, trinkt sich wie Limo. Aus der Grauschiefer-, Spontangärung im Halbstückfass und Abstoppen der Gärung im lieblichen Restzuckerbereich führen zu diesem würzigen Durstlöscher, der durch die typische Säure des Rieslings eine angenehme Länge erhält.
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