Hier wird der Beweis, wie gut sich der Sangiovese in der Toscana mit dem Cabernet abrunden lässt, quasiumgedreht. Während in einem Chianti wie dem La Palaia der Sangiovese dominiert, stellt im Il Mandorlo derCabernet Sauvignon den Hauptanteil. Das ist übrigens bei vielen der sogenannten Super-Tosc ...
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