Die Trauben für diesen Wein stammen aus ökologischem Anbau, die Reben wachsen auf Lehm und Löß.Die vollreifen Trauben wurden auf der Maische vergoren. Danach ist der Wein ein Jahr im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.In der Nase zeigt er einen feinen Duft nach reifen Kirschen auf der Zunge ist er vollmundig und zart.
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