Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Vorgärung und Gärung erfolgen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Reifung für 12 Monate inmittelstark getoasteten französischen Eichenfässern. Vollmundiger Wein mit Länge und Ausdauer. Ein Wein mit Charakter und Struktur.
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