Der Wein ist mineralisch, charaktervoll, komplex und dicht. Am Gaumen zeigt er reife Frucht, zarte pflanzliche und nussige Würze, feine Säure, nachhaltig und vollmundig mit feiner Würze. Durch das Mehr-an-Zeit verändert sich der gesamte Entstehungsprozess: Späte Ernte und lange Reife auf der Feinhef ...
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