AOP CahorsAuf dem Gut abgefülltDieser Name stammt aus dem Mittelalter, als die Weinbauern im Lotois einen"Vin Noir", indem sie einen Teil der Trauben oder des Mostes erhitztenaus den Trauben herstellten. In dem Bestreben, die historischen Ursprünge des Cahors fortzuführen,Jean-Luc Baldès wollte ...
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